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包子等食品,如何使他们加热后不发干?

用微波炉加热食品,如馒头、饼、包子等食品,如何使他们加热后不发干?

超市有一种专用的微波蒸笼卖,下层放水,上面放包,很好用,还有一个简单办法:用保鲜袋包着热50秒.如放过冷冻则要先解冻或多热一次30秒

超市有一种专用的微波蒸笼卖,下层放水,上面放包,很好用,还有一个简单办法:用保鲜袋包着热50秒.如放过冷冻则要先解冻或多热一次30秒收起

2004-12-23 11:43:19
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用保鲜膜包好,高火加热,时间不能太长,这是关键。太长会变得比石头还硬。

用保鲜膜包好,高火加热,时间不能太长,这是关键。太长会变得比石头还硬。收起

2004-12-24 02:01:54
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去超市买一个微波炉专用的小蒸笼,下面放点水,再放入微波炉中就不干了。

去超市买一个微波炉专用的小蒸笼,下面放点水,再放入微波炉中就不干了。收起

2004-12-23 20:23:26
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采用中火

采用中火收起

2004-12-23 14:36:57
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用快速解冻加热不怎么干

用快速解冻加热不怎么干收起

2004-12-23 13:29:40
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拿到盘里盖上盖子,在里面放上一点凉开水,不要用高火,不然会糊了

拿到盘里盖上盖子,在里面放上一点凉开水,不要用高火,不然会糊了收起

2004-12-23 11:23:08
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