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怎么简单、快捷、安全的切土豆丝啊?

用擦子。一般超市有卖。

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2004-12-22 11:26:13
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切的时候左手五指按压住土豆,右手拿刀切时,刀不能离开土豆,只有这样才不会切到左手,刀落时一定垂直,左、右手配合默砌速度一定均匀。

切的时候左手五指按压住土豆,右手拿刀切时,刀不能离开土豆,只有这样才不会切到左手,刀落时一定垂直,左、右手配合默砌速度一定均匀。收起

2004-12-24 14:16:32
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用擦子擦出的土豆丝虽然形状和刀切出来的差不多,但炒出来的效果就是不一样,还是用刀切出来的好。切土豆丝的刀最好薄一点和快一点。切片要薄一点,为保证厚薄的一致性,土豆不要太大直径60到70毫米即可,切几片...全部

用擦子擦出的土豆丝虽然形状和刀切出来的差不多,但炒出来的效果就是不一样,还是用刀切出来的好。切土豆丝的刀最好薄一点和快一点。切片要薄一点,为保证厚薄的一致性,土豆不要太大直径60到70毫米即可,切几片后就把土豆的平的那一面放在菜板上,这样就比较安全了。收起

2004-12-23 14:31:53
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多练练就会了,很容易的

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2004-12-22 19:38:45
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如想省事就不要切。

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2004-12-22 16:45:37
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有一种可换刀架的塑料架的擦子,能擦出各种粗细,型状的土豆丝,片。

有一种可换刀架的塑料架的擦子,能擦出各种粗细,型状的土豆丝,片。收起

2004-12-22 13:56:18
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