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韩国泡菜是垃圾食品吗?

韩国泡菜是很好的食品,并非垃圾食品,但是在国内加工的,我就不敢食,有很多黑作坊在进行加工,卫生环境十分恶劣,报纸、电视揭露了很多,令人恶心。

韩国泡菜是很好的食品,并非垃圾食品,但是在国内加工的,我就不敢食,有很多黑作坊在进行加工,卫生环境十分恶劣,报纸、电视揭露了很多,令人恶心。收起

2006-03-18 19:34:53
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泡菜是很好的保健食品,泡菜是经过乳酸菌发酵生产出来的,乳酸菌有利于肠内食物的消化,而且还能改善肠道菌群状况,减少有害菌的数量。

泡菜是很好的保健食品,泡菜是经过乳酸菌发酵生产出来的,乳酸菌有利于肠内食物的消化,而且还能改善肠道菌群状况,减少有害菌的数量。收起

2006-03-19 12:51:44
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      韩国泡菜越来越成为人们喜爱的食品,连不吃大蒜的日本人都对泡菜赞不绝口,今年以来韩国泡菜出口量急剧上升。据韩国媒体25日报道,研究人员最近发现了泡菜在...全部

      韩国泡菜越来越成为人们喜爱的食品,连不吃大蒜的日本人都对泡菜赞不绝口,今年以来韩国泡菜出口量急剧上升。据韩国媒体25日报道,研究人员最近发现了泡菜在减肥、预防心血管疾病等方面具有特殊功能。
     韩国釜山大学泡菜研究所在几组老鼠身上进行的实验表明,食入泡菜后,老鼠的平均体重都有所减少。  研究小组称,日本京都大学对人体做的实验结果也显示,泡菜有减肥的特效。
     韩国仁济大学食品营养学科的宋永善教授也对老鼠进行为期6个星期的实验。结果显示,吃泡菜的老鼠的胆固醇指标要低于不吃泡菜的老鼠。宋教授说,泡菜能有效克制血栓的生成,还能预防心肌梗塞等心血管疾病。
       汉城雅山医院的金永植教授对670名脑血管患者进行的跟踪调查也显示,平时常食泡菜的人,血液中的氨基酸含量明显低于不食泡菜的人,而血液中的氨基酸含量过高将会导致心肌梗塞、脑溢血等疾病。
     然而,事物总是一分为二的,泡菜也不例外。由于泡菜中的含盐量较高,如果食泡菜过量的话,可能会导致高血压等心血管疾病。  所以,高血压患者是不宜多吃泡菜的。   ·金泰根·   泡菜原料功能一览   白菜、萝卜:均为低热量、多纤维蔬菜,有利于减肥和清洁肠胃;含有丰富的维生素A和维生素C等成分,能增强人体免疫能力,有利于预防癌症等多种疾病。
     辣椒:所含的胃脘酶成分能促进胃液分泌,增进食欲;能杀菌、增强免疫力、减肥、增进人体耐力。     大蒜:能促进胃分泌,有效克制人体内血栓的形成,还有发汗、杀菌作用。
     生姜:能促进血液循环,还有发汗和抗菌作用。 。收起

2006-03-18 22:29:59
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我觉得蛮好吃啊,又开胃,有助多吃点饭,不能算垃圾食品

我觉得蛮好吃啊,又开胃,有助多吃点饭,不能算垃圾食品收起

2006-03-18 22:15:15
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    油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点,现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实,人们在饮食上不...全部

    油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点,现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实,人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时,“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。
  日前,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。  本市营养学会付金茹理事长指出,这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱,但为了您的身体健康,不要经常吃或是少吃下列食品。
   一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
     三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。
     五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。
   七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。   八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。
   九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
     据本市营养学会付金茹理事长介绍,通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。
    要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。 世界十大垃圾食品 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。
   一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素,使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统(对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担) 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 2、只有热量,没有营养 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1、破坏维生素,使蛋白质变性 2、热量过多,营养成分低 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首) 2、1只烤鸡腿=60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担) 少吃一些吧,身体重要。
    呵呵。收起

2006-03-18 22:06:21
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据说泡菜都是垃圾食品,寒个

据说泡菜都是垃圾食品,寒个收起

2006-03-18 21:05:19
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