鸡精可以代替味精吗？鸡精可以代替味精吗？

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小吃鸡精长时间炖汤行吗？

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小吃你好；我买了一桶大桥牌鸡精（来熬汤），上面说明说熬制越久味道越好是怎么回事；开始我也认为是汤出锅时才能放。

鸡精桥牌小吃你好

豌豆荚炒肉菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细猪瘦肉适量豌豆荚适量小红椒适量杭椒适量大葱适量生姜适量盐适量生抽适量豆瓣适量老抽适量白糖适量鸡精适量料酒适量1.豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。2.小红椒大葱杭椒切斜段姜切条自制豆瓣3.炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用4.炒锅下适量油，油温5-6成下入肉片炒散。5.待肉片稍微变色时下入豆瓣少许料酒炒出红油再将所有配料全部倒入6.放入白糖盐鸡精生抽老抽翻炒几下即可

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冬瓜牛肉丸粉丝汤清淡菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细冬瓜235克牛肉丸5个粉丝1团葱花适量生抽适量盐适量鸡精适量1.材料：冬瓜、牛肉丸、粉丝、葱花2.将冬瓜去皮清洗一下。3.放在案板上切开。4.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。5.接着，合入牛肉丸和粉丝。6.加入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。7.然后，加适量的生抽。8.加适量的盐。9.加适量的鸡精。10.调味翻匀。11.最后，搁入葱花，即成。

冬瓜牛肉丸葱花粉丝

黄花菜羊尾笋蛋花汤菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细鸡蛋1个羊尾笋2根新鲜黄花菜40克料酒少许鸡精少许1.材料：鸡蛋2.羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）3.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4.打成蛋液，待用。5.将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。6.将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。7.用凉水过凉。8.随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。9.煮开。10.接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。11.然后，加少许鸡精。12.搅匀，即成。13.盛出，装入碗中。

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黄花菜羊尾笋蛋花汤菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细鸡蛋1个羊尾笋2根新鲜黄花菜40克料酒少许鸡精少许1.材料：鸡蛋2.羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）3.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4.打成蛋液，待用。5.将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。6.将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。7.用凉水过凉。8.随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。9.煮开。10.接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。11.然后，加少许鸡精。12.搅匀，即成。13.盛出，装入碗中。

羊尾黄花菜蛋液鸡蛋

清炒莲藕菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细莲藕255克葱花适量盐适量鸡精适量1.材料：莲藕（已清洗）、葱花2.将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片。3.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。4.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。5.然后，加适量的盐。6.加适量的鸡精。7.调味炒匀。8.最后，搁入葱花，即可。9.出锅，装入盘中。

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