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2017-09-19 12:30:12
1、家用电磁炉通常为平底锅,且控制键不方便,对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲,炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底...[展开]
1、家用电磁炉通常为平底锅,且控制键不方便,对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲,炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅,只要传统形状有的,商用电磁炉基本上能实现。
2、家用电磁炉功率小,通常为2100W以下,且是220V交流转变成直流,实现方法简单。商用电磁炉其功率通常在3-30KW左右,甚至更高。加热速度比常规的商用柴油及液化气炉都要快很多。
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