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主题餐厅和特色餐厅的区别是什么?

2017-03-06 10:22:36 举报
其他答案
2017-03-06 10:22:36
举报245 评论
    首先,主题餐厅一定是一个特色餐厅。主题餐厅的必备特质是特色,即主题餐厅生存和发展的资本是「个性化」的特色。
但是,特色餐厅不一定是主题餐厅。因为,主题餐厅除了要有特色鲜明的各类特色菜之外,还非常注重主题文化的深度开发,注重相应环境的营造。  
较之于特色餐厅,主题餐厅更强调从菜式到环境的全范围的特色化和鲜明化。  主题的关键在于如...[展开]

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