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田螺炒或煮久了,肉质会不会变硬,或者没有变化?

我看到卖田螺的那一锅一直在加热,直到卖完才换下一盆哦.是不是越热越入味呀,肉不会变老吗

煮久了肉头就会变硬变老,像橡皮一样嚼不出滋味来。

煮久了肉头就会变硬变老,像橡皮一样嚼不出滋味来。收起

2006-03-08 08:45:50
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