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鲜奶麦片虾
主 料： 麦片2/3杯，鲜奶1杯（约235毫升），虾3两（约120克）。
配 料： 腌肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少许。调味料：盐适量，胡椒粉少许。
做 法： 1、鲜奶一杯（瓶装鲜奶必须打开盖子）置煮水中致热。
2、麦片用开水一杯调成糊状。
3、清...全部
鲜奶麦片虾
主 料： 麦片2/3杯，鲜奶1杯（约235毫升），虾3两（约120克）。
配 料： 腌肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少许。调味料：盐适量，胡椒粉少许。
做 法： 1、鲜奶一杯（瓶装鲜奶必须打开盖子）置煮水中致热。
2、麦片用开水一杯调成糊状。
3、清水两杯烧煮，慢慢倾入麦片糊，随煮随搅拌，煮约5分钟，跟着加入调味料，然后熄火火局片刻。
4、虾切片，用腌肉料拌匀。
5、再煮煮麦片，下虾煮熟。
6、熄火，待麦片的热度稍减后，注入鲜奶调匀便成。
备 注： 煮麦片时，麦片糊要徐徐倾入煮水内，并且需要边倾入边搅动，这样才可避免麦片粘结成团。
。收起
1。麦片一包（在超市买的专门用来做麦片虾的，我这盘分量只用了1/3包麦片）2。蛋黄一个；3。黄油一小片；4。虾300g 左右 5。正中的南洋口味还要加指...全部
1。麦片一包（在超市买的专门用来做麦片虾的，我这盘分量只用了1/3包麦片）2。蛋黄一个；3。黄油一小片；4。虾300g 左右 5。正中的南洋口味还要加指天椒和咖喱叶，因为不太喜欢吃辣得就没有放。
做法：1。将虾头去须，虾背切一刀去泥肠，洗净。
2。锅中倒入适量油，放入虾炸至虾身呈红色，壳微脆，捞出沥干。
3。洗净锅后把锅烧热，放入黄油煮溶，改用小火，将搅好的蛋黄慢慢倒入锅中，快速将蛋黄搅成丝后，改用重活，煮至蛋丝起泡。
4。加入指天椒和咖喱叶爆香，再倒入虾炒匀，最后倒入蛋丝和麦片炒香，即可盛出。 。收起
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