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明天就要去厦门了,请问那有什么特产能带回来送人的?谢谢!

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2006-01-27

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    作为厦门大学旅游专业毕业的我,回答你的问题看来是最合适不过了。 楼上提到的鼓浪屿盒式病,其实叫鼓浪屿馅饼,的确是地道的厦门特色食品,很值得推荐! 另外,稍微没那么闻名,但是绝对值得推荐的是南普陀素饼。
  提起南普陀,绝对值得在那里吃顿“素”菜,非常正宗,而且很有特色,面对南普陀正门,在右侧就是专门品尝素菜的餐厅,而且是按套餐系列供应的,品尝非常方便。   说到了吃,那么就不得不提中山路上(靠过鼓浪屿的轮渡那头)的黄则和花生汤店和海关后面的“吴再添”,绝对是厦门的老字号风味小吃的首选。
  至于湖滨南路的“好清香”也有名,但是绝对没有前面两家的风味地道——主要是你会和很多厦门的本地人一起拥挤、吃喝,哈哈,过瘾吧! 厦门靠海,吃海鲜绝对是不可放过的节目,建议到轮渡的“南海渔村”,主要是在旅游区的店铺,注意要被宰,以南海渔村在厦门的规模和影响,其它地方有的吃的,它哪里绝对有,而它有的,其它地方未必够它做的好吃。
    顺便一提几个厦门特色菜——土笋冻、海蛎煎、炒海瓜子、盐?h蛏。是什么来的?哈哈,你吃过就知道。 另外,不得不提的就是买茶叶了,闽南安溪(属泉州)盛产铁观音,不过茶叶这个东西,我不看实物并亲自品尝,很难给你一个参考价。
  不过,如果你不是很懂很内行的人,我建议你在大商店买那个厦门茶叶公司的“海堤牌”,注意,是“海堤牌”,的纸盒装铁观音。  如果你要送人,切,买个最美丽的茶叶罐,回家拆开包装倒进去呗。
  这个品质有一定保证,而且作为不懂行的人,起码不用被js坑哦。 至于其它海味干货,见仁见智,大抵到处也一样价格左右吧,起码我对比过全国几个城市的“好又多”或者“易初莲花”,靠,居然有些比中山路上的卖的还便宜。
    不过我的习惯也是,每年回去,除了茶叶和馅饼,还会带些紫菜。仅此三样。不过,我不是买,都是问做旅游的同学要的,呵呵。 有个值得一提的就是,厦门海区的珍珠品质不怎么样,虽然在旅游景区(特别是鼓浪屿),我认为不怎么值得买。
   至于详细的介绍,我想很多书籍都介绍的很清楚,我作为过来人,顺便一提,见笑!祝你旅途愉快,希望这个我最喜欢的城市——气候宜人、干净整洁、繁荣又不失古韵的海滨城市,能给你留下深刻的印象!。
    。

2006-02-03

    厦门特产 厦门盛产花生、水果;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。 厦门盛产的甘蔗,是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称,年产甘蔗6万多吨。
  至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品,更是丰富多彩,畅销国内外,深受人们的喜爱。   主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
   鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。   花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻,香留齿颊。
   菩 提 丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。 青 津 果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀, 醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。
     馅 饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
   药 酒:是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。   文 昌 鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店。
  文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉 质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。 厦门土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。
    扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。    厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。
  海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。  厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。
  辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。 厦门馅饼:此馅饼非彼馅饼,没有什么韭菜鸡蛋馅,猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。  咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。
  皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。而在南普陀寺,有一种素油馅饼,馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。 。

2006-01-30

鼓浪屿馅饼

2006-01-28

我一个好朋友是厦门人~,我经常去那度假.厦门的特产有很多,因为是沿海城市,以鱼和海鲜闻名!但是带回来送人我建义你别带那些.不太方便.厦门的特产还有鼓浪屿盒式饼,乌龙茶这些送人比较好一些.厦门是花园城市,很美很美.希望你玩的开心~~~

2006-01-27

鼓浪屿盒式饼,风味独特,款式很多,做为特产能带回来送人.

2006-01-27

  厦门盛产花生、水果、乌龙茶;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。厦门盛产的甘蔗,是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称,年产甘蔗6万多吨。至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品,更是丰富多彩,畅销国内外,深受人们的喜爱。
   主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、乌龙茶、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海产干货等。 。

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