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2017-05-02 14:39:08
在zui近路透社对他的yi次专访中,他解释道,平时他每个星期大概平均品酒80种,很多酒入口就知道它的品质怎么样。但是...[展开]
在zui近路透社对他的yi次专访中,他解释道,平时他每个星期大概平均品酒80种,很多酒入口就知道它的品质怎么样。但是目前葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的10来个品种内,造成酿出的葡萄酒口味雷同。
如果继续普遍选用这10余个品种的话,各酒产区的口味趋向yi致,将会给葡萄酒行业带来危害。而奥利维认为,出自东欧克罗地亚的葡萄酒将会成为明日之星。在克罗地亚境内,克里米亚半岛上的葡萄园种有非常少有的品种,并且潜力很大,那里被奥利维视为“huangjin园”。[收起]