酸奶含有乳酸菌,这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。
有人说婴幼儿不能喝酸奶。婴幼儿体内含有乳糖酶,能很好地分解乳糖,确实不存在因乳糖不能消化吸收引起的问题。
但从另一个角度看,婴幼儿身体发育尚未健全,酸奶中的乳酸菌及其代
谢产物对肠道里的病原体不仅抑制和...全部
酸奶含有乳酸菌,这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。
有人说婴幼儿不能喝酸奶。婴幼儿体内含有乳糖酶,能很好地分解乳糖,确实不存在因乳糖不能消化吸收引起的问题。
但从另一个角度看,婴幼儿身体发育尚未健全,酸奶中的乳酸菌及其代
谢产物对肠道里的病原体不仅抑制和杀灭作用,同时也为婴儿消化道内的有益菌丛生长创造了一定的条件。
因此,婴幼儿是可以喝酸奶的。
但从营养学方面综合考虑,婴幼儿还是以喝鲜牛奶或配方奶更好。
喝酸奶也得有个讲究。比如,酸奶不能加热喝。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死;当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大,乳酸菌易被胃酸杀死。
饭后两小时左右,胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长和起作用了;不能以酸奶送药。一方面,酸奶本身会影响某些药物的吸收和药效;另一方面,某些药物如抗生素,磺胺类药物本身对乳酸菌亦有杀伤作用。
另外,市售的乳酸饮料只是一种配制型酸奶,与上述发酵型酸奶不同,它是直接用乳酸、柠檬酸和糖、香精再加稀释的牛奶加工配制,由于它不经活的乳酸菌发酵,故其营养分值无法与发酵型酸奶媲美。
十个月宝宝每天每次可以喝180-200毫升的配方奶。收起
最好不喝.因为周岁内的宝宝禁酸奶,蜂蜜,鸡蛋清.原因嘛,挺长的,你可以看看>.我觉得这是本不错的书,我从怀孕后期就看了,很好的,能帮你解决很多疑惑.
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酸奶营养价值高,父母很乐意让孩子喝酸奶。不过,北京儿童医院儿科研究所营养中心主任齐可民提醒指出:一岁以内的婴儿别喝酸奶。 齐教...全部
酸奶营养价值高,父母很乐意让孩子喝酸奶。不过,北京儿童医院儿科研究所营养中心主任齐可民提醒指出:一岁以内的婴儿别喝酸奶。
齐教授分析说,处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4—6个月时也仅为成人的1/2。
而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。
此外,婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。
因此,一岁以内的孩子不宜喝酸奶。一岁以上的孩子虽可以喝酸奶,但不要空腹喝,原来,空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长,这会让酸奶失去应有的营养价值,因此餐后两小时喝最佳。
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