各位高手,我开了一个烤羊肉的摊,但烤羊肉的火候一直掌握不好,请各位帮忙
其实这个火候也不一定非得要有点规范!关键看你的手了! 火旺的时候就翻快一点~火小的时候就多烤一会儿!
其实这个火候也不一定非得要有点规范!关键看你的手了! 火旺的时候就翻快一点~火小的时候就多烤一会儿!收起
武火武火是指旺火,具有温度上升快,水分蒸发也快的特点,武...
西餐牛排做法 首先牛排的介绍: 现在市面和酒店通常可...
羊肉怎么做
羊肉
天津狗不理包子是怎么做的?馅和料都放些什么?天津狗不理包子是怎么做的?馅和料都放些什么?比例是多少?面是怎么发的?和蒸馒头的面发面方法一样吗?正宗的天津狗不理包子的馅和料都放些什么?我仅仅知道馅里面放的有猪肉,葱姜,木耳,除此之外还放些什么调料?馅和料的比例是多少?天津包子的面是怎么发的?和蒸馒头的面发法不一样吧,听说天津包子发面挺有讲究,发出来的面即劲道又有发面味儿而又不渗油,所以天津包子总是一兜油,而且季节不同室内温度不同发面也有区别,还有天津包子的外形也很好看都说天津包子十八个褶,不知道是怎么捏出来的?我们一家人都很喜欢吃天津包子,只是做不出那种味儿来,所以想请教行内人指导一下,请尽量详细一点好吗?多谢!
包子 天津 馅和料 发面
怎么做羊肉才会又烂以没腥味?
腥味 羊肉
请教:宫爆兔丁怎么做?在超市买了兔肉,想吃,但不知如何处理.
兔肉
五香牛肉怎么做
五香 牛肉
如何把肉炖的烂瘦猪肉很难炖烂,请问如何把它炖的很烂
炖烂 瘦猪肉
黑胡椒牛肉意粉怎么做?我主要是找不到黑胡椒酱
黑胡椒 意粉 牛肉
我从没炖过牛肉,应该选什么肉,怎么做?
牛肉
请问牛肉面怎么做?我做的牛肉面味道总是很差,怎么能做地道的牛肉面呢?
牛肉面 地道 味道
牛肉那个部位的最香?
牛肉 部位
请问怎样做狗肉?
狗肉
牛肉煮老了怎么办?怎样煮嫩牛肉
牛肉 怎么办
怎样煮牛肉文火煮了1个半小时牛肉,煮老了,怎么办?
牛肉 文火 怎么办
水煮牛肉怎么做?包括配料、烹调过程
配料 牛肉 过程
小笼包(猪肉馅)的馅怎么调才能做出又香又鲜?
小笼包 猪肉
潮州牛肉丸怎样做?
牛肉丸 潮州
牛肉煮不烂怎么办?
牛肉粳怎么做?
北京哪有正宗的延边狗肉馆?地址,电话?谢谢!
延边 狗肉 正宗 地址
有哪位大??可教我怎麼做刷羊肉的佐料(即沾著吃的?{)
佐料 羊肉
酱牛肉怎么做?酱牛肉制作用的原料,制作的具体步骤、火候、时间
酱牛肉 具体步骤 火候 原料
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过期的蛋白粉还能喝么
蛋白粉
请问大家晚上睡前喝牛奶,早餐吃一个猕猴桃和一个鸡蛋和一杯用开水冲调的燕麦片可以吗?请问大家晚上睡前喝牛奶,早餐吃一个猕猴桃和一个鸡蛋和一杯用开水冲调的燕麦片可以吗?
燕麦片 猕猴桃 早餐 鸡蛋
早餐吃奶油蛋糕好吗?
奶油 蛋糕 早餐
有没有淹咸鸡蛋的速成秘籍呀
秘籍 鸡蛋
怎么做蛋炒饭要好吃的
蛋炒饭
有人听过"美香斋"这个蛋糕连锁店吗?我想搞一家口味不错、价格适中的小西饼屋,有人听说过“美香斋”吗?又或者,别的什么口碑不错的西饼屋也可以
西饼屋 美香斋 连锁店 口碑
一天吃80个鸡蛋!
鸡蛋
海蛎煎怎么做想做一盘海蛎煎蛋,可是怎么煎都不会成片,这其中有什么好的方法,让它既能成片,海蛎也不会缩小.
海蛎 成片 煎蛋 方法
鸡蛋糕怎么做
鸡蛋糕
搅拌器的速度足够打奶油吗?搅拌器的速度足够打奶油吗?(因为没有那种恐怖的象电钻一样的搅蛋器)
搅拌器 奶油 电钻 蛋器
我想问1磅重的蛋糕有多大,大约多少寸?
蛋糕
“酒糟鸡蛋”在煮的时候要加水吗?
酒糟 鸡蛋 时候
鸡蛋可以做成什么样的成品鸡蛋可以做成什么样的成品盈利性质
成品 鸡蛋 盈利 性质
苏州哪里有卖鸡蛋糕的苏州哪里有卖鸡蛋糕的那种很香很嫩的蛋糕一般蛋糕店没找着谁知道呀
鸡蛋糕 苏州 蛋糕
冰淇淋会做,但怎么做冰淇淋蛋糕啊!???
冰淇淋 蛋糕
天天吃鸡蛋对妇女有害吗?
鸡蛋 妇女
怎么煮茶蛋,要什么配料?
配料
一个完整的鸡蛋就是一个卵细胞吗
卵细胞 鸡蛋
有谁知道蛋酒怎么做?
蛋酒
杏仁应该怎样做?做蛋糕的时候,想放一些杏仁下去,但超市买的杏仁,它是那种生的(带壳),应该怎样将杏仁做出来,才跟超市买的蛋糕一样呢?谢谢
杏仁 蛋糕 谢谢 时候
雪花鸡淖请问雪花鸡淖的正宗作法?
雪花 作法 正宗
关于肯德鸡?想问一下,肯德鸡的优惠卷,是不是全国统一的,比如,上海的优惠卷,在杭州能用吗?请知道的尽快回答,非常感谢!
肯德鸡 优惠卷 非常感谢 杭州
大家说说什么肉最好吃?猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、狗肉、驴肉、兔肉、虾肉、蟹肉、其他(注明什么肉)。
蟹肉 虾肉 兔肉 驴肉
猪肝、鸡肝、羊肝哪种炖起来最好吃?1.哪种最好吃?2.哪种最有营养?
鸡肝 羊肝 猪肝 营养
新鲜的三黄鸡如何做好吃?
三黄鸡 新鲜
白切鸡怎样做肉质才不会硬白切鸡怎样做肉质才不会硬
肉质 白切鸡
口水鸡的由来是什么?怎么做?哪些拌料?应用哪种鸡?
种鸡 口水鸡
谁知道外面买的炸鸡腿的配料?自己家里做的炸鸡腿总是没外面买的好吃,试了很多次都不怎么样谁能教教我.
炸鸡腿 教教 不怎么样 配料
如何做白斩鸡
白斩鸡
椒麻鸡怎么做呀?汁是怎么调的.
麻鸡
鸡头吃了好不好,为什么?煮鸡,鸡头能不能吃?为什么?
鸡头 好不好
如何做酱鸡(整只鸡)?
收拾鸡时苦胆破了怎么办收拾鸡时苦胆破了怎么办
苦胆 怎么办
有没有吃过炸鸡柳的最简单的方法应该怎么做啊,怎么买鸡啊,光用它胸脯那买一个这鸡合着多贵啊,别的地方的好肉也能用吧
炸鸡 光用 胸脯 方法
谁有炸无骨鸡柳,炸里脊的配方制法啊?谁有炸无骨鸡柳,炸里脊的配方制法啊?还有,炸鸡柳,里脊的利润如何啊?如果我想开个炸鸡柳,里脊的小店需要准备那些器具原料呢?大概需要头资多少啊?谢谢了!
里脊 炸鸡 无骨鸡柳 配方
全聚德有外卖的鸭架吗?多少钱?
鸭架 全聚德
我在家中做的鸡丁为什么不嫩,口感总是很柴!
鸡丁 口感
觉得市面上那些鸭脖子这种食物怎么样?我和男友都很爱吃,我们经常吃,很多时候几乎零食饭菜都吃它了,但朋友说这些东西吃多了对身体不好...
鸭脖子 零食 市面上 男友
小滩上炸东西用的调料是怎么做的孩子喜欢吃炸的东西,比方说:炸香肠,豆腐皮,鸡架等,我认为小滩上的油不是好油想自己炸给孩子吃,可又不知炸好后上面刷的调料是怎么做的,有知道的吗?谢谢。
小滩 调料 炸好 鸡架
鸭子鸭子怎样做才好吃??
鸭子
风衣、黄喉我知道风衣是鸡皮,凤冠是鸡冠子,那么黄喉是什么?饮食中的龙、风指的是蛇和鸡吗?急盼知者解答。
黄喉 风衣 鸡冠子 风指
提问