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冰糖的作用和主要成分是什么?

自己加工月饼时,加点冰糖可称作五仁月饼! 另外将冰糖与山楂,菊花,玫瑰花一块冲水喝可以美容!

自己加工月饼时,加点冰糖可称作五仁月饼! 另外将冰糖与山楂,菊花,玫瑰花一块冲水喝可以美容!收起

2005-12-14 15:59:54
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冰糖使用白糖煎炼成的,呈不规则块形。 白糖的主要成分是蔗糖:C12-H22-O11 在菜肴中,冰糖主要作甜汤的调味品和熬制糖色。

冰糖使用白糖煎炼成的,呈不规则块形。 白糖的主要成分是蔗糖:C12-H22-O11 在菜肴中,冰糖主要作甜汤的调味品和熬制糖色。收起

2005-12-14 16:29:21
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