请教太子参食谱宝宝14个月，检查锌和铁
根类—太子参
太子参 Radix Pesudostellariae
(英) Heterophylly Falsestarwort Root
别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。
来源 为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla (Miq。 )Pax ex Pax et Hoffm。 的块根。
植物形态 多年生草本，高7～20cm。 茎直立，下部近方形，有短柔毛2行，节略膨大。叶对生，通常4～5对，匙形或披针形。端有4片大形叶状总苞，下面脉上常有疏毛。花二型；生于茎端总苞内的花大，白色，萼片5,花瓣5，先端齿裂；雄蕊10，子房卵形，花柱3，线形；茎下部的花...全部
根类—太子参
太子参 Radix Pesudostellariae
(英) Heterophylly Falsestarwort Root
别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。
来源 为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla (Miq。 )Pax ex Pax et Hoffm。 的块根。
植物形态 多年生草本，高7～20cm。
茎直立，下部近方形，有短柔毛2行，节略膨大。叶对生，通常4～5对，匙形或披针形。端有4片大形叶状总苞，下面脉上常有疏毛。花二型；生于茎端总苞内的花大，白色，萼片5,花瓣5，先端齿裂；雄蕊10，子房卵形，花柱3，线形；茎下部的花小，紫色，萼片4，闭合。
无花雄蕊2。蒴果形。花期4～5月，果期5～6月。
生于山坡林下和岩石缝中。主产江苏、山东、安徽。
采制 夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。
性状 根细长防锤形或细长条形，稍弯曲。长3～10cm，直径0。2～0。6cm。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色, 角质样（烫过）；或类白色，粉性（生晒品）。
气微，味微甘。
化学成分含甙果糖及淀粉。
性味 性平，味甘微苦。
功能主治 益气健脾，生津润肺。用于脾虚体弱、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺噪干咳。
妈妈认识“太子参”
冬令进补应根椐“因人而异”、“因病而异”的原则，在医生的指导下选择最适合自家宝宝的方法，才能达到增强体质、减少患病的效果，绝不要道听途说，盲目滥用。
人参是常见的贵重滋补品，但是，即使爱儿心切，妈妈也不能随心所欲为宝宝熬参汤滋补身体。因为，品种多样的人参大都不适合孩子。
生晒参
性微温，由于含有人参皂苷，有兴奋垂体分泌促性腺作用，较长期服用会引起儿童性早熟，所以不宜用。
红参
性温热，应用不当会引起鼻衄、烦躁、便秘等副作用，不适合宝宝服用。
西洋参
有益气养阴作用，宝宝如有病后口干、面部升火、便秘等阴虚症候，可短期应用西洋参。
但由于西洋参也含人参皂苷，宝宝不宜长期服用。
太子参
人参的一种，又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。
实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
文/时毓民
太子参海蜇汤
配方：太子参15克 海蜇50克 菜胆100克 蒜10克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤800毫升 素油30克
制作：1．把太子参洗净，去杂质；海蜇洗净，切成细丝；菜胆洗净，切5厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入太子参、盐、鸡汤，煮25分钟后，下入海蜇和菜胆，煮熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补气血，降血压。
高血压气虚湿阻型患者食用。
太子参汤防感冒
青岛新闻网
太子参10克，红枣10枚水煎，加糖适量，隔日一剂，连服10—20剂可预防感冒。田津
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