宝宝健脾食谱与健脾胃食谱区别
脾主吸收，升清降浊。胃是腐熟食物，干粗活的，加工粉碎食物供脾吸收的，脾胃互为表里。
孩子的健脾开胃食谱：水晶肉丸：
主料： 猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克
辅料： 百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克
调料： 味精3克、胡椒粉1克、盐7克
制作方法：
1。 香菇去蒂，洗净;
2。 油菜心择洗干净;
3。 熟火腿切片;
4。 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;
5。 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀;
6。 搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子;
7。 干百合洗净，碾成粉;
8。 肉丸子放入干百合...全部
脾主吸收，升清降浊。胃是腐熟食物，干粗活的，加工粉碎食物供脾吸收的，脾胃互为表里。
孩子的健脾开胃食谱：水晶肉丸：
主料： 猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克
辅料： 百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克
调料： 味精3克、胡椒粉1克、盐7克
制作方法：
1。
香菇去蒂，洗净;
2。 油菜心择洗干净;
3。 熟火腿切片;
4。 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;
5。 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀;
6。 搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子;
7。
干百合洗净，碾成粉;
8。 肉丸子放入干百合粉内沾匀;
9。 取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次;
10。 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗;
11。
鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油;
12。 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。收起
