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煲汤后里面的肉也吃掉吗?

煲过汤的肉,一般来说肉质已经很烂了(除了用高压锅压的牛肉),肉里的大多数营养也都渗透到汤里去了。虽然肉质很烂,但也没有坏呀,如果不想浪费的话,可以沾酱吃,如辣椒酱之类的,也可以沾酱油吃。这要看个人的口味了!

煲过汤的肉,一般来说肉质已经很烂了(除了用高压锅压的牛肉),肉里的大多数营养也都渗透到汤里去了。虽然肉质很烂,但也没有坏呀,如果不想浪费的话,可以沾酱吃,如辣椒酱之类的,也可以沾酱油吃。这要看个人的口味了!收起

2005-11-12 21:58:06
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当然要吃啦.因为只是部分可溶性维生素和矿物质及一些鲜味素溶入了汤里,大部分营养物质还是在肉里的!

当然要吃啦.因为只是部分可溶性维生素和矿物质及一些鲜味素溶入了汤里,大部分营养物质还是在肉里的!收起

2005-11-19 11:51:23
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煲汤里的肉完全可以吃,蛋白质脂肪等营养还在里面,我们把汤里的肉(都是上等瘦肉或大排骨)取出,用手将肉拉成细丝,放入酱油、糖适量,然后开油锅,油六、七成熟时,倒入锅内用文火炒至微干,这时便成了一碗美味肉...全部

煲汤里的肉完全可以吃,蛋白质脂肪等营养还在里面,我们把汤里的肉(都是上等瘦肉或大排骨)取出,用手将肉拉成细丝,放入酱油、糖适量,然后开油锅,油六、七成熟时,倒入锅内用文火炒至微干,这时便成了一碗美味肉松,孩子们都喜欢吃,我们从来不浪费汤里的瘦肉。收起

2005-11-14 20:39:23
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肉比汤的营养还要高,一定要吃,如果觉的没有味道,自己可以调点醋,香油,蒜末蘸着吃,别有一番风味.

肉比汤的营养还要高,一定要吃,如果觉的没有味道,自己可以调点醋,香油,蒜末蘸着吃,别有一番风味.收起

2005-11-14 09:49:05
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你要是讲究就不吃,要是老百姓就吃了,搁我我就吃.

你要是讲究就不吃,要是老百姓就吃了,搁我我就吃.收起

2005-11-13 16:52:32
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:如霜剑 :::我非常赞同你的见解!!!!!

:如霜剑 :::我非常赞同你的见解!!!!!收起

2005-11-13 11:17:50
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