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市场上都有些什么豆类,及简单吃法和功效?

看见商场那么多,琳琅满目,可以帮我列举全部的吗,因为我是素食主义者。

   市场上可食用的豆类太多了,最常见的有大豆、小豆、豌豆、蚕豆、小扁豆、绿豆、饭都、黑吉豆、豇豆、普通菜豆、多花菜豆、利马豆、鹰嘴豆、四楞豆、藕豆、黎豆、木豆等等。各地的名称也有不同。 豆类营养丰富,蛋白质含量较高,且是全价蛋白质,利于人体吸收,并含有丰富的维生素和微量元素。
   吃法也较多,煮着吃,喝豆沫,作豆馅,喝豆...全部

   市场上可食用的豆类太多了,最常见的有大豆、小豆、豌豆、蚕豆、小扁豆、绿豆、饭都、黑吉豆、豇豆、普通菜豆、多花菜豆、利马豆、鹰嘴豆、四楞豆、藕豆、黎豆、木豆等等。各地的名称也有不同。 豆类营养丰富,蛋白质含量较高,且是全价蛋白质,利于人体吸收,并含有丰富的维生素和微量元素。
   吃法也较多,煮着吃,喝豆沫,作豆馅,喝豆汁,作咸豆,和玉米面一起作馍馍等等。不同的种类吃法也不同。 。收起

2005-11-02 05:11:09
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