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请问什么是黑咖啡???

请问什么是黑咖啡???

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2005-10-06

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    黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让黑色的它备添神秘。
  其实,黑咖啡就在身边,爱上它,你就一定会找到它。 黑咖啡强调咖啡本身的香味。  香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。
  苦是黑咖啡的基本味道,有强弱和质地的区别,生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化,才产生出咖啡最具象征性的苦味。  黑咖啡也有酸味,适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度。
  黑咖啡的甜味,与苦味呈表里一体关系,所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。 。

2005-10-09

36 0

就是不加奶不加糖的纯咖啡.雀巢就有黑咖啡,有减肥的功效.

2005-10-08

34 0

就是单纯的咖啡,没加其他的东西

2005-10-06

61 0

     黑咖啡是非常健康的饮料,一杯100克的黑咖啡只有2。55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡,就能有效地分解脂肪。   黑咖啡更有利尿作用。   黑咖啡还可以促进心血管的循环。
     对女性来说,黑咖啡还有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人。     低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己的状态更佳。   在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。
   黑咖啡历来被称为“健康使者”,它对健康所起的作用主要有:   1。   提神醒脑:咖啡因刺激中枢神经,可使头脑较为清醒,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;   2。
   强筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收缩,可提高运动功能。   3。 开胃消食:咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,可促进肠蠕动,帮助消化、防止胃下垂,还有快速通便作用。     4。
   利窍除湿:咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿。   5。 活血化瘀:咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
     6。 平肺定喘:咖啡因会抑制副交感神经,减少气喘病的发作。     7。 燥湿除臭:咖啡因内含单宁,对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过,在室内煮上一壶咖啡,异味会很快去除。
     8。 喝咖啡可护肝,解酒。   9。 咖啡可减肥:喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前,品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促进脂肪燃烧。     10。
   黑咖啡可有效改善低血压。   11。 黑咖啡有抗氧化作用,有助于防癌、抗衰老。 。

2005-10-06

33 0

就是不加任何添加剂的咖啡粉,直接用咖啡豆研磨的。

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