梅干菜与雪里?(音)有何区别?同一品种蔬菜不同加工方式?
我们家做过,雪里红是腌制过后即可炒食用,而梅干菜是是腌制过后需要晾晒干,然后放锅里煮3-4小时的时间,会变成灰黑色,之后储藏在密封的坛缸中,可以放青椒炒,还可以做梅干蒸肉,很香的哦。。。。。。。。。
我们家做过,雪里红是腌制过后即可炒食用,而梅干菜是是腌制过后需要晾晒干,然后放锅里煮3-4小时的时间,会变成灰黑色,之后储藏在密封的坛缸中,可以放青椒炒,还可以做梅干蒸肉,很香的哦。。。。。。。。。收起
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