听说冬天就该喝黄酒,还说很塔牌黄酒营养价值很高 想问到底塔牌黄酒有哪些营养价值?听说冬天就该喝黄酒,还说很塔牌黄酒营养价值很高 想问到底塔牌黄酒有哪些营养价值?
塔牌黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等; 塔牌黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。塔牌黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物; 塔牌黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g ,是啤酒的4倍; 主要成份除乙醇和水外,还含有多种...全部
塔牌黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等;
塔牌黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。塔牌黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物;
塔牌黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g ,是啤酒的4倍;
主要成份除乙醇和水外,还含有多种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的。
这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多十一、二倍。
塔牌黄酒以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此人们也把黄酒列为营养饮料酒。
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