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食材：鸭脖配料：十三香料包、香叶、干辣椒、卤水汁、老抽、生抽、黄酒、花椒、冰糖、葱、姜、蒜
1。鸭脖洗净沥干水分备用。
2。准备好调料，姜切片，葱切段。
3。鸭脖冷水下锅，放入葱姜蒜，大锅煮开后捞出待用。
4。炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒，再下入葱姜蒜和香叶炒香。
5。锅...全部
食材：鸭脖配料：十三香料包、香叶、干辣椒、卤水汁、老抽、生抽、黄酒、花椒、冰糖、葱、姜、蒜
1。鸭脖洗净沥干水分备用。
2。准备好调料，姜切片，葱切段。
3。鸭脖冷水下锅，放入葱姜蒜，大锅煮开后捞出待用。
4。炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒，再下入葱姜蒜和香叶炒香。
5。锅内倒入适量的水，大火烧开放入焯过水的鸭脖。
6。加入少量黄酒。
7。调入老抽、生抽、卤水汁和十三香料包。
8。放入冰糖。
9。大火烧开。
10。烧开后转中小火焖煮20-25分钟左右即可。
11。将切好的鸭脖捞出沥干水分放凉至自然风干。
12。 切段即可食用。收起
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