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小时候,妈妈就说土豆和鸡蛋不能同时吃,否则会中毒,尤其是煮的土豆和煮鸡蛋,不知道是不是这样?
从没听说过，应该不会吧！提供这两种食品错误的搭配：1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起...全部
从没听说过，应该不会吧！提供这两种食品错误的搭配：1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2、 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 3、茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4、炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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没听说鸡蛋和土豆会起反应的，我小的时候，舅舅曾给我做过类似沙拉的菜，就是用土豆泥和鸡蛋的碎末拌在一起，再放上一些胡萝卜丁，牛奶，黄油，听好吃的，可能还有一些作料，总之我经常吃，也不觉得有什么不妥。
没听说鸡蛋和土豆会起反应的，我小的时候，舅舅曾给我做过类似沙拉的菜，就是用土豆泥和鸡蛋的碎末拌在一起，再放上一些胡萝卜丁，牛奶，黄油，听好吃的，可能还有一些作料，总之我经常吃，也不觉得有什么不妥。收起
没听说鸡蛋与土豆相克。只知道体虚之人、大病初愈的患者和产妇，不能多吃鸡蛋。因为体虚之人、大病初愈的患者和产妇都会因各种原因引起肠胃消化机能减退，此时若大量吃鸡蛋，就会增加消化系...全部
没听说鸡蛋与土豆相克。只知道体虚之人、大病初愈的患者和产妇，不能多吃鸡蛋。因为体虚之人、大病初愈的患者和产妇都会因各种原因引起肠胃消化机能减退，此时若大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。
有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，因而会出现“蛋白质中毒综合症”出现诸如腹胀、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。收起
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