地方猪种分哪些种类?
1。太湖猪分布于长江下游太湖流域,是我国及全世界猪种中繁殖力最 高、产仔数最多的一个品种。总产仔15。 8头,活产仔14。 2头。其 类群结构多,有二花脸、执泾、梅山、嘉兴黑、米猪、横径、沙乌头等 类型。
2。乌金猪分布在西南云、贵、川三省接壤地区的乌蒙山区和小凉山地区 所属的金沙江畔的一个猪种。毛色有黑色、金黄两类,是我国猪种 中惟一具有红毛色的猪。在海拔2 000米以上的山区和半山区仍可放牧生长,是我国著名“云腿”的原料猪。
3。金华猪产于浙江金华市,以肉质好而著称。它的鲜腿重6〜7千克, 肥瘦比例佳,瘦中夹肥,五花明显,是金华火腿的原料猪。金华火 腿是我国传统的熏腊制品,皮黄...全部
1。太湖猪分布于长江下游太湖流域,是我国及全世界猪种中繁殖力最 高、产仔数最多的一个品种。总产仔15。 8头,活产仔14。 2头。其 类群结构多,有二花脸、执泾、梅山、嘉兴黑、米猪、横径、沙乌头等 类型。
2。乌金猪分布在西南云、贵、川三省接壤地区的乌蒙山区和小凉山地区 所属的金沙江畔的一个猪种。毛色有黑色、金黄两类,是我国猪种 中惟一具有红毛色的猪。在海拔2 000米以上的山区和半山区仍可放牧生长,是我国著名“云腿”的原料猪。
3。金华猪产于浙江金华市,以肉质好而著称。它的鲜腿重6〜7千克, 肥瘦比例佳,瘦中夹肥,五花明显,是金华火腿的原料猪。金华火 腿是我国传统的熏腊制品,皮黄亮,肉红似火,香烈清醇,咸淡适 口,便于贮藏和携带。
产品远销新加坡、英国、日本等地。
4。香猪体型微小,分布于贵州从江、三都县及广西环江县等地。6 ~ 12月龄的公猪体重仅11千克,母猪周岁体重约40千克。香猪极 早熟,在未断奶时就可宰杀食用(3 ~ 4千克)而无乳腥味,肉质香 嫩,故誉为“香猪”。
由于体型小,常被作为医学实验动物,是世界 上稀有的一个猪种。
5。民猪旧称东北民猪,分布在东北三省及河北、内蒙古等地。该品种 猪以适应性强、繁殖性能高而闻名。在我国猪新品种的培育及北 方地区养猪生产中起到了重要作用,并先后被引至日本和美国。
经产母猪平均产仔13。 5头,母猪哺乳能力强,母性好,发情征候明 显。由于民猪繁殖性能高,适应强,故用其作杂交母本。
6_内江猪产于四川省内江地区。其体形大,被毛全黑,鬃毛粗长,头大, 短宽,额面有深皱纹,耳大下垂,背宽微凹,腹围较大,乳头多为7 对左右,平均产仔数为10头左右。
内江猪的优点是生长发育快, 性情温顺,仔猪哺育率高,耐粗饲,适应性强,育肥性能好。其缺点 是皮厚,屠宰率和瘦肉率较低。7。荣昌猪产于重庆市荣昌、四川省隆昌两县,分布在四川省和重庆市的 许多县市。
荣昌猪体型较大,除两眼四周或头部有大小不等的黑 斑外,其余均为白色。荣昌猪生长发育较快,适应性强,育肥性能 好。乳头数6 ~7对,初产母猪平均产仔数6 ~7头,3胎以上母猪 平均产仔数为10头。
荣昌猪母性强,现多用作产地杂种商品猪生产中的母本。,8。两广小花猪原产于陆川、玉林、合浦、高州等地,是由陆川猪、福绵猪、公馆猪和两广小耳花猪归并,1982年起统称两广小花猪。两广小花猪体型较小,具有头短、耳短、身短、腿短、尾短的特点。
陆川猪的优点是早熟易肥,生长发育快,繁殖力、泌乳力强,耐粗词,适应性强。其缺点是体型较小,大腿欠丰满。收起