土豆的食疗功效是什么？

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2016-11-16

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常用别名：山药蛋、洋番墓、洋宇、马铃薯。性味归经：性平，味甘。归胃、大肠。营养成分：富含糖类，还含有蛋白质、脂肪、维生素Bk维生素B2和矿物质钙、磷、铁等多种营养成分。食疗功效：土豆对胃黏膜具有一定的保护作用，适合于慢性胃炎的患者食用。
'适用量：每次约200克。小百科：土豆为多年生草本，但常作一年生或一年两季栽培。其地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，皮呈红、黄、白或紫色。土豆多用地下块茎繁殖，可供烧煮，作粮食或蔬菜。

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