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关于食品保鲜

汇源果汁说不含任何防腐剂,但它的保质期达一年!它怎样达到保鲜的作用?其它“不含防腐剂”的食品又怎样保鲜?谢谢

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2018-02-18

162 0

可能是把包装内的空气抽走,充入N2等气体,以抑制微生物的生长。 再说它包装上说了不含防腐剂,就能代表它真的不含吗?

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