芥末都能怎么吃?
有人稱山葵為日本芥末,但其實是與芥菜種子生产的芥末無關。 山葵通常以根部出售;山葵根需要磨成細泥狀才能使用。山葵糊作成後需要封好,防止氣味揮發;因此壽司師傅製作壽司時會把山葵放在魚和饭中间。 市場上銷售的所謂“山葵”,也有糊狀和干粉產品。糊狀的山葵通常用牙膏筒狀的管子裝載。 海鲜类川烫再沾芥末生抽就很好吃
有人稱山葵為日本芥末,但其實是與芥菜種子生产的芥末無關。 山葵通常以根部出售;山葵根需要磨成細泥狀才能使用。山葵糊作成後需要封好,防止氣味揮發;因此壽司師傅製作壽司時會把山葵放在魚和饭中间。 市場上銷售的所謂“山葵”,也有糊狀和干粉產品。糊狀的山葵通常用牙膏筒狀的管子裝載。 海鲜类川烫再沾芥末生抽就很好吃收起
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