蒜苔豆角肉的汤面条怎么做好吃啊?
蒜苔豆角肉的汤面条怎么做好吃啊?
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炸酱面主料五花肉150克 面条200克辅料干黄酱250克 黄瓜1根 姜1块 小葱2根 卞萝卜1个 白砂糖2茶匙炸酱面的做法1。食材准备好2。小葱取一半和姜一起切碎3。干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态4。
锅中倒油5。下入五花肉丁6。不停煸炒至五花肉熟透、出油7。 倒入姜末8。倒入稀释好的黄酱9。分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态10。
加入2茶匙白砂糖11。最后撒入切好的葱末12。另起一锅，煮面13。
煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可烹饪技巧1、炸酱面的秘诀之一就是肉要大块，肉大油多，炸出的酱才香，五花肉选用肥瘦相间最理想；2、稀释干黄酱时，我用的清水，也可以用酱油；3、最后炸些花椒油浇在酱上，味道也特别好。
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