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绿豆糕的做法是怎样的?

绿豆糕的做法是怎样的?[展开]
2016-08-03 15:31:41 举报
其他答案
2016-08-03 17:09:41
举报115 评论
材料:绿豆面50克,面粉100克。

调料:酵母适量。

做法:

1.用35°C左右的温水将酵母融化开;绿豆面、面粉放盆 内,加温水、酵母水和成较软的面团,饧发20分钟。

2.将屉布浸泡后铺在屉上,放入面团,用手抹平,大火 沸水蒸30分钟至熟。

3.蒸熟的绿豆糕扣在案板上,待稍凉,切成长方小块即 可。

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