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自己做牛排需要注意什么?

2019-09-09 13:27:08 举报
其他答案
2019-09-09 13:28:05
举报0 评论
火候,火候,火候!重要的事情说三遍!火候掌握不好,一块好牛排就能被你浪费了。将锅大火加热到冒烟,放入牛排,一面煎1分钟左右,翻面5次左右差不多了。当然还有前期需要解冻,腌渍,反正还挺麻烦的。我经常吃诺丁牛排,也买过他家的生牛排,牛排很新鲜,但自己就是做不出店里的那个口味,所以基本还是去店里比较多,在家做真的比较耗费精力。

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