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正确的蘸取刺身调料的方法是哪个啊

突然想到个问题，在吃刺身的时候，我们的调料应该是如何蘸取的呢？以前是取一些旁边配置的芥末，放入酱油中搅拌，蘸取的量应人而异。最近发现有的日本人是把芥末抹在刺身上然后蘸酱油吃的。正确的是哪种呢？

5个回答
美食大全 家常菜谱 芥末

是后面的，

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2019-02-24 22:57:43
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是后一种,这种吃法可以吃到刺身的本味,因为酱油和芥末掺在一起后会产生一种新的味道,影响刺身原有的味道

是后一种,这种吃法可以吃到刺身的本味,因为酱油和芥末掺在一起后会产生一种新的味道,影响刺身原有的味道收起

2019-02-24 23:35:31
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刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日...全部

刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。收起

2019-02-24 23:29:02
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不吃！

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2019-02-24 23:23:20
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吃刺身的话前一种正确，酸菜鱼的说法很正中。

吃刺身的话前一种正确，酸菜鱼的说法很正中。收起

2019-02-24 23:20:09
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