怎么鉴别竹叶青酒的真假呢?
商标鉴别 真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成,为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印刷精美,色泽光亮。假酒用的是仿冒“竹叶青”商标,上面写的出产厂家五花八门;“竹叶青”3个字有的是用楷书,有的是用行书,还有的是用宋体,不一而足。
酒质鉴别 真竹叶青酒的酒液黄金色而略带绿色,澄清透明没有悬浮物。口感上绵甜醇厚、幽雅芳郁,色、香。味俱佳。而假酒外观色泽不一,有的为黄色,有的不透明,有的有沉淀,口感清淡而苦涩,邪杂味严重,有的假酒是用劣质酒加色素,有的则是啤酒配些糖和色素制成。
瓶盖鉴别 真酒的瓶盖用的是进口铝质材料,为螺纹防盗盖。内垫是有弹性的白色硬质塑料垫,螺纹处有红色箭头指示开口方向,并且有英文“open”字样,假酒一般不用螺纹盖。