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猪头肉怎么做?

近日买了一个头,不知如何做菜好吃
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用猪脸烹佳肴猪脸,指猪头嘴巴以上部位的肉,其皮厚而粘,肉少而嫩,无筋膜,富含胶质。猪脸适合用酱、卤、熏、烧、腌、腊等烹调...[展开]
18-02-02
福云酱猪头肉福云楼肉食店开业于1896年,是北京著名的"老字号"之一。素以风味独特的酱猪头肉、酱肘花、熏鸡、烤驴肉等...[展开]
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