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鲈鱼的营养成分是什么?

鲈鱼的营养成分是什么?

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2016-11-16

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  常用别名:四鳃鱼、花鲈、鲈板。性味归经:性平,味甘、淡。营养成分:含有蛋白质、脂肪、碳水化合 物、灰分、钙、磷、铁、核黄素、维生素B3等 多种营养成分。食疗功效:鲈鱼有补益五脏、益筋骨、调和 肠胃的功效,对于胆囊炎消化不良的症状有一定作用。
  适用量:每次60 ~ 240克。小百科:鲈鱼以松江鲈鱼最为著名,它与黄 河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四 大名鱼"。秋末冬初的成熟鲈鱼特别肥美,鱼 体内积累的营养物质也最为丰富。

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