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浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海
普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。
从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。 在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
如今，每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲，如果旅行是...全部
浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海
普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。
从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。
在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
如今，每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。
永远的普罗旺斯
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。
7-8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7月-8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。
这股自由的色彩蛊惑艺术家创作的灵感，包括塞尚、梵谷、莫内、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D。
H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》(A Year in Provence)将普罗旺斯推向颠峰的彼得梅尔。普罗旺斯——薰衣草——浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。
漫游薰衣草的天下
Lavender——薰衣草，这种花语为“等待爱情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生开着他的丰田带着我们穿山过野，翻过白色石灰岩即使是夏天看起来也像是白雪皑皑的冯杜山(Mont Ventoux)，穿过大片大片金色的向日葵园，终于停在了一片紫霞蒸腾的土地。
薰衣草之都Lavender Sault 赛尔真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此纯粹的紫色在高高低低的田园里绽开，在夏日的风中打开浪漫的符号，像那种最沉静的思念，最甜蜜的惆怅，仿佛藏身于深爱者的心中却永远无法执子之手的那种温暖而忧伤的感觉。
收割好的干草垛卷成橡木酒桶样子，三个五个地晾晒在田野上，黄得很单纯。黄与紫就这样干净地舒展着，空气里、我们的头发上，肌肤上满满的沾染了薰衣草的味道。
我们的司机兼导游，来自Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已经在柏树林里为我们搭好了野餐的台椅，野餐的内容如此丰盛，唯一担心的是胃口太好，中西式菜点，鲜榨果汁，面包，奶酪，水果，酒类，甚至还有甜点！阳光从柏树叶间透露出斑斑点点的金色，风儿轻柔，雀鸣婉转，满眼都是纯美的紫色，呼吸里都是甜美的气息——所谓幸福，不过如此吧！
最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。
罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。随着古罗马的衰败，普罗旺斯又被其他势力所控制……法兰克、撒拉逊人、封建领主，还曾被法兰西帝国与罗马教皇瓜分。
基此因素，历史上普罗旺斯的范围界限变化很大。
18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。
尽管世纪的动荡给普罗旺斯留下了一个混淆的疆界概念，但也赋予普罗旺斯一段多姿多彩的过去，岁月流逝，普罗旺斯将古今风尚完美地融合在一起。
在小城奥郎日，可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在另一个小城阿尔（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡厅里消磨一个下午，那令人沉醉的景致，与一个世纪前梵高所画的画几乎没有差别……
不过，戏剧化的是，那些美丽如画的小山村，也时刻提醒人们忆起从前的血腥历史。
莱斯德克斯、格底斯坐落在普罗旺斯中北部险峻的山区，中世纪时代封建领主的纷争，令整个法国南部陷入战乱之中。为安全起见，这一带山村结构紧密，修建在陡峭的悬崖边，仿佛要与危险世界永世隔离。
在过去的几个世纪里，他们的隔离是成功的。
但自60年代开始，一批新的入侵者迅速打破了这里的宁静，他们是旅游者。
“夏天，为了买一点日常用品，常常要排在一长队旅游者后面，等待他们逐个为一两张明信片付帐。这让人厌烦。”当地人虽然如此抱怨，但旅游季之后，这儿又恢复了宁静。
埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。
埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。
普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。
当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。
由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。
南普罗旺斯的古老小城阿尔Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。
古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。
普罗旺斯具有无远弗届的知名度是近二三十年的事情。特别是，要提到“普罗旺斯”一词今天在英语国家中如雷贯耳的名声，提到它所涵盖的休闲、享受、平静、安宁、美味佳肴等与生活方式、生活质量有关的词汇，就不能不提到英国作家彼得·梅尔。
是他在那几本有关这一地区的书中，对这些场景、环境、气氛、细节的描述和渲染，成为各国游客来普罗旺斯寻找远离现代、远离现实的生活经历的理由。现在，该地区每年接待游客约三千五百万人，是法国接待本国游客最多的地区，接待外国游客的数量仅次于巴黎。
历史上，曾经在普罗旺斯生活过的文化名人数不胜数。是普罗旺斯的阳光、风情和纯朴的民俗，使这里成为各国文化艺术家争相安家置业的胜地。迄今为止，曾在普罗旺斯长时间生活过的最有名的外国艺术家应属梵高。
这个生前一幅画也卖不出去、死后作品却卖出天价的倒霉的荷兰画家，曾经在普罗旺斯的阿尔勒小城度过了“他生命中最轻松的18个月”。至于和这片土地有关的法国文化名人就更多了。如1957年诺贝尔文学奖获得者、法国作家阿尔贝·加缪，死后就葬在他生活过的沃克吕省鲁玛汉小村的村民墓地里。
而仍活跃在文化领域的当代文化名人，在普罗旺斯栖身或投资的也有很多。时装设计大师皮尔·卡丹，就相中了这里古朴、宁静的气氛和大自然中浓烈、明亮的色彩。他在拉克斯特小村买下了一座老楼开办画廊。更多的情况是，肤色各异、背景不同但都仍健在的文化精英、艺坛新秀、明星大腕在这里投资、置业，但出于各种理由，他们用尽心机保护自己的隐私。
相信，这一定更是一个长长的名单……
熙熙攘攘、人流如梭的游客和声名远扬、一掷千金的投资者，究竟给普罗旺斯带来了幸运还是不幸？
“不拆旧，不建新”与“旧瓶装新酒”
其实，普罗旺斯人很清醒。
他们明白，迷人的风光和热烈明亮的阳光是上帝给的，众多的古迹是先人留下来的。今天，要让这一切能为我所用、为后人所用，要做的事情就是在“文化”两字上下功夫。对普罗旺斯人来说，保护历史文化痕迹，不仅是不拆除旧建筑，保护古迹本身；还要不建新建筑，保护形成古迹的氛围。
而后者或许是更重要的。“旧瓶装新酒”是他们对古建改造的最低原则，即在保持古建筑外表原样的前提下，对内部实施现代生活所需设备的改造。
神圣罗马帝国、中世纪封建领主、法兰西帝国、罗马教皇……欧洲文明发展的历史，给普罗旺斯留下了巨大和丰富的遗产。
阿尔勒、欧朗日和教皇之城阿维尼翁三个古城，已被列入联合国世界遗产保护名录。普罗旺斯有很多老城，至今还完好地保存着辉煌的罗马遗址：竞技场、古典剧场、公共浴场、陵园墓地。特别值得一提的是，这些剧场、竞技场等仍在为现代人的文化、体育生活服务，仍在发挥着它本来的功能，如在维宗罗马小村，一座约两千年历史的石桥上仍车水马龙。
不可思议的是，1992年9月，一场山洪在几个小时内使这里的水位达到14米高，造成数百人失踪或死亡。但灾难过去，石桥依然安然无恙。至今，这附近的房产价格仍然高居不下。在拉克斯特小村，坐落在山顶的一个建于罗马时代的小剧场，现在还经常用来举办露天音乐会。
另外像中世纪的奥拜得老村，全村仅有居民30户，山坡上有一座12世纪修建的教堂。整个村落及其周围，没有一座新建筑。老建筑的翻新、改建全部需要严格的审批，并采用“旧瓶装新酒”的方式，使其外表和其他古建筑没有区别。
一个邮筒、一家咖啡馆、一家兼卖明信片、小工艺品的餐厅，构成了“市中心”。世纪的变迁好像并没有给当地人的生活带来多大的变化。如果不是看到行驶于公路的汽车，真会误以为是生活在中世纪。
平和、幽静的生活气氛，在现代社会中已经成为奢侈品。
但在普罗旺斯，却是触手可及、抬眼可见。
历史文化在现代生活中延续。其实，法国最前卫、奢华的明星城市尼斯，以电影节的闪光灯、红地毯为标志的戛纳，也在大普罗旺斯地区，离上述那些中世纪小村也就百十来公里。
但来自那里的爵士乐的喧嚣、赌场里角子机的转动声，像似被河谷、山丘、农户屋顶冒出的炊烟和浓密的橄榄树隔绝于千里之外。古朴小城的居民不倾慕、也不追随现代、时髦的生活方式，他们恪守着、保护着祖先留下的文化遗产，从没感到过精神世界苍凉、生活色彩单调。
他们用生长于身边的鲜花和各类植物把环境装扮得缤纷怡人。在这儿，没有跳动的霓红灯、画面暴露的招贴广告、凌乱的涂鸦，也见不到抽象派的建筑装饰。人们世世代代顺着铺满地面的石头老路蜿蜒向上，走进半山坡上的古村。
村口梧桐树下的林阴空地，永远是村民们看报、聊天、玩地滚球的地方，有的小村甚至还保持着从古井里汲水喝的传统，他们说那水甜，而且不用付钱。
古典同时也可以和前卫并存乃至相得益彰，最典型的例子是古城阿尔勒的国际摄影节。
在每年7月举办的这一国际摄影节上，时尚、新潮乃至超现实主义的作品，在中世纪甚至古罗马时期的建筑遗迹周围展出。这个时候真让人觉得，沉甸甸的历史文化，仍在现实生活中延续。
彩色泥人，是这里最传统的一种手工艺品，它诞生于法国大革命时期，当时教堂都被关闭了，人们只好用泥塑来表现出耶稣出生、耶稣受难时的情景，因此最早的泥人作品多是圣经中的人物。
艺人们用本地出产的泥土雕刻、烧制成二三厘米至几十厘米高的泥人。有单个人物，也有几十甚至上百个人物组成的群雕，反映当地农民收获薰衣草、采摘橄榄、过圣诞节时的盛大场面。有做橄榄酱的美丽农妇，有吟诗作画的文人，也有耶稣诞生的小羊圈……普罗旺斯人把这种艺术形式比喻为“用石头绘制而成的立体壁画”。
一个古老而传统的艺术形式，完全可以用现代科技手段改进创作方法，使其效果将更加完美。但普罗旺斯人却不舍得丢弃祖先留下的传统，他们把彩色泥人称为“小圣人”。用传统手工艺制作的泥人作品、泥人制作车间和泥人展览馆至今仍随处可见。
而流传已久的斗牛表演，依然是这里最惊心动魄的演出，深受每一个人的喜爱。斗牛士身着传统服装，神采奕奕；长着双角、黝黑的公牛壮实勇猛。普罗旺斯花卉集市、植物药材集市、地方特色食品集市同样是游人最感兴趣的地方。
还有很多地方民间节日，如每年8月，在笛纳温泉镇，都要举办为期4天的“熏衣草收获节”。最后一天的活动是收获节的高潮，全镇居民举行盛大的花车游行。游行队伍由一辆沿途喷洒熏衣草水的花车引导。用熏衣草装饰过的一辆辆花车，伴着音乐和男女老少的歌舞表演穿街而行；当地居民穿上色彩艳丽的传统服装，妇女们头戴镶着蕾丝花边的白色小帽，一路载歌载舞，小镇处处飘散着熏衣草的醇香气息。
现代科技、时尚生活方式、先进通讯手段……都强烈地冲击着传统悠久的民间艺术。有的已经消亡，即使幸存下来，也非原汁原味。民间艺术商业化、变异化，使其艺术精髓已不复存在。但看过普罗旺斯的民间艺术品、民间节日和艺术形式，让人强烈地感到普罗旺斯人对本民族文化、民间艺术形式的挚爱。
每一件艺术品中都蕴含着民族的精神，表现了他们对家乡土地的依恋与虔诚。他们懂得民间艺术的精神意义与价值美感，就像他们爱把彩色泥人奉为“小圣人”一样，他们也把每一件民间艺术品、每一个民间艺术形式作为普罗旺斯精神和普罗旺斯人情感世界的最佳载体。
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