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豆角不熟,容易中毒

我想问一下,像黄豆芽之类的也是一样的吗?

豆制品都应充分加热才能食用,其所含的皂甙溶血素只有在100度以上的温度下才能分解。

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2012-04-18 21:05:59
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具体到黄豆芽我就不知道了,不过扁豆和刀豆一定是要炒熟了才可以吃的。 黄豆芽大概也要炒熟的吧,豆芽是黄豆发出来的,豆浆要多煮沸一会才可以吃,所以咯。

具体到黄豆芽我就不知道了,不过扁豆和刀豆一定是要炒熟了才可以吃的。 黄豆芽大概也要炒熟的吧,豆芽是黄豆发出来的,豆浆要多煮沸一会才可以吃,所以咯。收起

2012-04-19 15:21:59
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