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腐皮包肉

腐皮包肉,怎么做才好吃啊。

     材料:   豆腐皮2张,猪肉100克,白干100克,青蒜末10克,植物油20克,淀粉15克,精盐、味精各适量。 方法: 1。豆腐皮泡软,用刀切成8小张(方块形状)。
     2。将猪肉洗净,用刀斩成肉末,再将白干出水,用刀切成短细丝。       ...全部

     材料:   豆腐皮2张,猪肉100克,白干100克,青蒜末10克,植物油20克,淀粉15克,精盐、味精各适量。 方法: 1。豆腐皮泡软,用刀切成8小张(方块形状)。
     2。将猪肉洗净,用刀斩成肉末,再将白干出水,用刀切成短细丝。       3。将锅放火上,添入少许植物油,待油烧热,肉末倒入煸炒几下,再把白士丝倒下,加入精盐、味精、青蒜末继续煸炒,然后加适量的水用淀粉勾芡,盛入碗内。
     4。将豆腐皮一一摊在案板上,抹上淀粉,把炒好的馅,平均分放在上面,包起,放入盘内,上笼蒸5分钟,取出浇上芡即成。收起

2012-04-16 17:26:08
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