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我很想学做水果千层糕，没一层都不同味道的， 但不知道怎么做
- 目前找到的做法、
注:材料中的水果可随意、
- 千层糕的制作材料：
- 精面粉1250克，酵面、白糖各250克，瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克，花生仁100克，蜜桂花25克，食碱适量。
- 1。将面粉加入清水600克，放入酵面抓散，拌匀揉透静饧。 ...全部
- 目前找到的做法、
注:材料中的水果可随意、
- 千层糕的制作材料：
- 精面粉1250克，酵面、白糖各250克，瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克，花生仁100克，蜜桂花25克，食碱适量。
- 1。将面粉加入清水600克，放入酵面抓散，拌匀揉透静饧。 冬瓜糖、花牛仁均剁成末。
- 2。将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀，擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮，放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，从一头向另一头卷叠6层。
四周压紧，再擀成约40厘米见方的糕坯。
- 3。在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末，入笼在旺火锅上蒸熟，取出切成约4厘米见方的块50块即成。
千层糕的制作要领：
面皮要擀匀，撒料要撒匀，糕块要切匀。
- 目前知道的就这么多、 希望你能做成功、
丶安简璇、
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