云南过桥米线是云南的特色小吃之一,去云南旅行的朋友千万不要错过机会去品尝一下。
因为工作,我去过云南省的很多地方,每到一处,必去品尝当地的小吃,过桥米线是每个地方都能吃到,各有特色。
印象最深的是蒙自的做法,滚热的鸡汤装在一个海碗里端上来,鸡汤的表面漂着一层很厚的鹅油,浓香扑鼻,盘子里盛放的是切的很薄的鸡肉片、烤...全部
云南过桥米线是云南的特色小吃之一,去云南旅行的朋友千万不要错过机会去品尝一下。
因为工作,我去过云南省的很多地方,每到一处,必去品尝当地的小吃,过桥米线是每个地方都能吃到,各有特色。
印象最深的是蒙自的做法,滚热的鸡汤装在一个海碗里端上来,鸡汤的表面漂着一层很厚的鹅油,浓香扑鼻,盘子里盛放的是切的很薄的鸡肉片、烤鸭肉片、瘦肉片、金针菇、时令蔬菜等等,(随顾客选配)另一小盘装着香菜、葱花,喜欢吃辣的有油辣椒。
将配料倒入海碗内约一分钟,即可倒入米线,再放点油辣椒,那个味道真是没的说!。收起
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