2***
2011-05-08 17:39:39
今天在班车上我和共事提及来要不要一路去吃刨冰,10元钱一份挺好吃的还能降寒,一姑娘道10元钱能购好多少吨水呢!这...[展开]
今天在班车上我和共事提及来要不要一路去吃刨冰,10元钱一份挺好吃的还能降寒,一姑娘道10元钱能购好多少吨水呢!这类女人得赶快嫁回家去,多会过日子啊!"检查自己",周终在家筹备本人做PIZZA,鼻炎吃什么药!
质料: 面粉(可采用自觉粉或普通面粉+酵母),番茄,青椒,洋葱,肉肠,牛肉,马苏里拉芝士(可采取普通芝士代替,但不拔丝后果)
调味料: 乌胡椒,盐,橄榄油(可用色拉油取代),什喷鼻草(混杂香料,有同香。
如果换做一般芝士能够不必)
做法:
1。面粉徐徐减进温水和成柔嫩的面团,留神一次加火不要过量,缓缓去。重复和面曲到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为尺度。和洽的面团依照自觉粉或酵母包拆上的阐明停止发酵,注意在容器上加盖或拆上一块干布,以防面团干结。
2。肉肠和番茄切片(番茄不用往皮),洋葱剥成片状切小块,青椒来籽切丝,芝士用刨子刨成雪花片,牛肉切大片用刀背捶烂后切丁, ,以黑胡椒和盐腌渍1小时以上。
3。收好的里团再充足揉开至润滑,擀成跟锅底巨细合称的面皮,厚度没有跨越0。
5cm。尽量做到边沿薄旁边薄。锅内参加两年夜匙橄榄油(或色推油),烧至七成热把面皮放下,正在面皮上涂抹番茄沙司。
4。顺次在面皮上放上肉肠片,番茄片,洋葱,青椒,最后放上牛肉粒。不要放芝士。 本料放好后沿锅内壁加进三大匙水,开中到大火,加盖。
5。当锅中爆裂声变小时,掀开锅盖看锅内水分借剩几,将水分齐部支干(全体收干的准则是饼底煎得黄焦)。将芝士片撒在饼中心,洒上什喷鼻草。闭水,盖上锅盖。
6。约5分钟后便可衰盘。
戴围裙,开吃~!。
[收起]
