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水豆腐要怎么煎做才好吃

    煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽。 1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里; 2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加盐味道就很好)。
  麻婆豆腐:四川名菜。   水豆腐一合 麻婆豆腐调料一小袋...全部

    煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽。 1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里; 2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加盐味道就很好)。
  麻婆豆腐:四川名菜。   水豆腐一合 麻婆豆腐调料一小袋 [做法] 用葱丝呛锅,将水豆腐在合内切小块,放入锅里。淋上开包的调料 适量。用铲子小心地把调料码匀。盖锅焖一会儿。
  撒少许盐 味精。点 一点水,再焖一会儿,出锅。酱汁冰豆腐 原料:盒装豆腐1盒、葱1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1个、香菜1棵。   调味料:牛肉粉1大匙、酱油、番茄酱、醋、糖、麻油、盐适量。
   制作:1.将所有材料洗净,分别切碎;2.用一只大碗,先放入所有调味料调匀,再加入各种切碎的材料拌匀;3.将所有味道融合,即可盛入瓶内冷藏保存;4.将豆腐冷藏十分钟,然后扣出,淋上酱汁即可食用。
  恋爱豆腐果。   大体是这样制作: 用切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。
  其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香。收起

2008-11-16 13:01:00
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先把锅烧热后在放如油 当油到80度的时候放入油 在细心煎就好了 答案补充先把锅烧热后在放如油 当油到80度的时候放入油 在到入豆腐 在放点生姜在里面 在细心煎就好了

先把锅烧热后在放如油 当油到80度的时候放入油 在细心煎就好了 答案补充先把锅烧热后在放如油 当油到80度的时候放入油 在到入豆腐 在放点生姜在里面 在细心煎就好了收起

2008-11-16 22:10:00
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把豆腐切1厘米厚4厘米的方块捆水.在把豆腐切个小口放入肉馅,放入锅里煎,煎到发黄色,最后放少许的芹菜.尖角.胡萝卜,西红柿大火炒2分钟出锅前一定要记住放糖和勾芡.喜欢甜的多放点糖.

把豆腐切1厘米厚4厘米的方块捆水.在把豆腐切个小口放入肉馅,放入锅里煎,煎到发黄色,最后放少许的芹菜.尖角.胡萝卜,西红柿大火炒2分钟出锅前一定要记住放糖和勾芡.喜欢甜的多放点糖.收起

2008-11-16 15:11:00
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水豆腐切成长方型的,然后粘干面粉,在放到锅里煎,煎完一边再煎另一边。这样煎出来的豆腐皮很香脆。而且煎的过程中豆腐不容易烂。然后用;生粉 肉末 盐 糖 酱油 味精 加水 煮成汤汁倒进豆腐里。

水豆腐切成长方型的,然后粘干面粉,在放到锅里煎,煎完一边再煎另一边。这样煎出来的豆腐皮很香脆。而且煎的过程中豆腐不容易烂。然后用;生粉 肉末 盐 糖 酱油 味精 加水 煮成汤汁倒进豆腐里。收起

2008-11-15 12:54:00
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