搜索
爱问首页 爱问商城

醋是酸性食物还是碱性食物?

    醋中含有2%左右的醋酸,所以醋是酸性的。好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
  外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,麻烦也就在这...全部

    醋中含有2%左右的醋酸,所以醋是酸性的。好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
  外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,麻烦也就在这个地方。   可以参考食物中的钙、磷的含量来判断,钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。
  所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西,是否有酸性过度的倾向。 白米饭是典型酸性食物,以此为主食的中国人,如果没有摄取相当量的碱性食物,就容易变成酸性体质。尤其是近年来,工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害,变本加厉,加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。
     此外还有一种酸性体质的原因,那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力,透过间脑而传到副肾和脑下垂体,以荷尔蒙分泌再传达到各器官,此时,若测定血液中的钙离子,一定会比正常值下降,也就是压力使血液中的钙离子降低,使血液变成酸性化。
  总之,环境污染及不正常生活及饮食习惯,使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。   1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。
  适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。 2、不吃消夜:通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸。 3、要吃早餐:人体在凌晨 4 : 30 体温达到最低点,血循会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢, 氧气减少,形成缺氧性燃烧,会使体质变酸。
     4、调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水,少喝酸性水,如纯净、可乐等。如果体质偏酸性,可多实用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻类食品也是很好的选择。
  体重反应身体健康,身体的健康与否,在于您平日的保健,多一分关心,将多一些健康。    那么常见的碱性食物有哪些呢?如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。
  那么酸性食物主要有哪些呢?如大米、面粉,动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。收起

2008-11-28 13:44:00
1 0
收起 提交
加载更多

  食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴...全部

  食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。
  
  大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。收起

2008-11-28 17:26:00
0 0
收起 提交
加载更多

醋 CH3COOH 在水溶液中 会发生水解反应 CH3COO+H2O === CH3COOH+0H- 所以醋在水中放久了会变成碱性溶液

醋 CH3COOH 在水溶液中 会发生水解反应 CH3COO+H2O === CH3COOH+0H- 所以醋在水中放久了会变成碱性溶液收起

2008-11-28 15:47:00
0 0
收起 提交
加载更多

肯定是酸性食物

肯定是酸性食物收起

2008-11-28 10:46:00
0 0
收起 提交
加载更多

    众所周知,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别...全部

    众所周知,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。
  大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。  并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。
  又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等,则不是碱性食品,全都属于酸性食品。收起

2008-11-28 10:07:00
0 0
收起 提交
加载更多

酸性食物,能加快你的消化

酸性食物,能加快你的消化收起

2008-11-27 23:28:00
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

米饭和面条是酸性还是碱性食品?...

米饭和面条都是酸性食品。 有一些食物因吃起来酸,人们就错...

醋是酸性物质还是碱性物质?食用...

  在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。...

更多相关问题

相关栏目

借贵宝地收学生广收徒弟天下没有免费的早餐!现实一点!要想学一门技术,没有自已的付出,那里会有往前走的路。。。。。。本人借此一角广收有识之徒!长沙臭豆腐!投入小,回报大。适合初入生意者或下岗者!你那里只要有豆腐,你只需要一个火炉子,一口小锅,几种随处可以买到的调味品。就可以上马。本人在广东也收了不少的徒弟!今借此,招收有识者。学费500元,有意者请EMAIL:或QQ:0。先付款,后发臭豆腐详细的工艺流程。无心者免扰!谢谢!告有意学者因网络骗子很多和考虑到较远地方不能面授的学者等问题,为了让你能学到正宗的长沙臭豆腐技术,本人特通告有意学者:函授学费500元不变,但你可以分两次付清学费。长沙臭豆腐讲究“臭”“味”,“臭”可以吸引客人的食欲,很远都可以闻到臭味。“味”则让客人闻起来很臭!但食起来却很香。这就是长沙臭豆腐的精华所在。所以,我可以先把工艺中的卤水做法先传授给所有学者,(先付函授学费300元)你学会卤水的做法以后,若还想学我多年经练调制的汤料和配料做法,再付函授学费200元。我会把全部工艺教给学者。(注:为了防止他人冒我名行骗,请先约好和我QQ联系或EMAIL联系,我会将我的帐号告之)待通告长沙老吉

臭豆腐 学费 长沙 函授

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报