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中秋节送的活螃蟹该如何保鲜?

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2010-09-28

0 0

用蒲包装起来 。 。。。。

2010-10-03

143 0

中秋节送的活螃蟹该冰箱中保鲜。

2010-09-28

173 0

    1、 将买回来的螃蟹放在一个盘子里,用湿抹布(不用太湿,反正不滴水就可以了)盖住。放到冰箱冷藏层。我试过,很管用,早上买的螃蟹,下午拿出来的时候还在吐泡泡。不过,这种方法只试过海蟹,不知道对河蟹管不管用呢。
   2、 :用冰箱保存螃蟹。 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。  选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。
  每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。 区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉 3、:选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。
    因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
   4: 如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给螃蟹享受一下了,因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
    另外,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉。

2010-09-28

146 0

螃蟹一般养几天可以的 注意不可以放水里养

2010-09-28

159 0

正是螃蟹肥美的时节,送得恰到时候。中秋送给长辈或领导的礼物还有幸福如意,恭喜发财的盆栽或绿植,

2010-09-28

175 0

  最佳保鲜办法。   具体操作方法如下;  1、把买回的螃蟹暂时散放在桶里,两手首先带上纱手套,以防止蟹螯钳伤手指,再把蟹逐个刷洗干净。然后选精力充足、又急于爬出桶外的螃蟹,?I拢其八只脚检出来,用洁净棉绳索将其扎紧好。
    2,将电冰箱温度调到摄氏零上五度左右,取出冰箱下面的保鲜盒,找一、两条家里不用的旧毛巾,用水浸透后铺在保鲜盒下面,然后把捆绑好了的螃蟹背部朝上,逐个地放在湿毛巾上,可避免将来‘散黄’,最后再把保鲜盒放进冰箱即可。
   。

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