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一般做蛋糕用的奶油在哪里买

    我告诉你一个做奶油的方法 我在家就是这样做滴两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 1、奶油放进牛奶里,放了一会之后,用热水浴(就是在装奶油和牛奶的容器外面放一个更大的容器 里面放入开水);2、开水慢慢变冷,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝...全部

    我告诉你一个做奶油的方法 我在家就是这样做滴两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 1、奶油放进牛奶里,放了一会之后,用热水浴(就是在装奶油和牛奶的容器外面放一个更大的容器 里面放入开水);2、开水慢慢变冷,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝;4、如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些 注:天气不热的时候很好打的;我一般都打得不是特别硬,裱简单的花可以。
    (鲜奶稍微少一点会硬一些,但是不能再少了,牛奶太少就不好了) 这样的奶油一点都不腻。收起

2005-11-12 18:45:00
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我这超市就没卖的

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2005-11-11 23:35:00
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食品添加剂店里有售

食品添加剂店里有售收起

2005-11-11 20:37:00
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大型超市就有,名字叫金钻牌,一般像味多美,好利来都用这种,可能会有精装的会更好些,价格在15-20元之间。

大型超市就有,名字叫金钻牌,一般像味多美,好利来都用这种,可能会有精装的会更好些,价格在15-20元之间。收起

2005-11-11 19:28:00
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