夏季是肠道传染病的高发季节。肠道传染病主要包括病毒性肝炎、痢疾、霍乱、副霍乱、伤寒、副伤寒、脊髓灰质炎等。该类疾病主要的传播途径为粪口传播,即病原体从人体排出后经食物、饮用水、日常生活接触等入口。
故注意环境卫生,养成良好的卫生习惯,把住“口手两关”,是预防疾病的关键。 急性胃肠炎多由被细菌及其毒素或病毒污染的食物引起,致病菌主要为致病性大肠杆菌群、空肠弯曲菌、沙门氏菌等。
其媒介食物主要为肉类、蛋类、水产品、.....[展开]
最简单的方法,就是常吃蒜泥,杀菌效果好,可以拌面吃、拌菜吃,总之冬天吃防寒,夏天吃杀菌
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