在商店买了纯净的葡萄糖，怎么和白面似的，能当白糖用吗。[展开]
在商店买了纯净的葡萄糖，怎么和白面似的，能当白糖用吗。[收起]
葡萄糖不能取代白糖 白糖先要在胃里经过消化酶的分解作用转化为葡萄糖才能被吸收，而葡萄糖则可直接由小肠吸收。但长期以葡萄糖替代白糖，就会造成胃肠道消化酶功能的减退，影响除葡萄糖以外其他营养物质的吸收，导致身体贫血，维生素及各种微量元素的缺乏，影响生长发育。
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