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鸡丝面怎麽做?

    雞絲面 雞絲面 材 料 克 皇冠牌面?l粉 50 清水 20 幼鹽 适量 ?? 豆苗 25 熟雞肉絲 25 雞??300 調味 魚露、麻油 适量 份量:1碗 制作程序 1) ?⒚娣奂尤胗}及清水拌成面?F后,放在工作桌上搓至光滑; 2) 用面棍把面?F?至1。全部

    雞絲面 雞絲面 材 料 克 皇冠牌面?l粉 50 清水 20 幼鹽 适量 ?? 豆苗 25 熟雞肉絲 25 雞??300 調味 魚露、麻油 适量 份量:1碗 制作程序 1) ?⒚娣奂尤胗}及清水拌成面?F后,放在工作桌上搓至光滑; 2) 用面棍把面?F?至1。
    5毫米薄; 3) 如風琴形把面片疊起(面片之間洒少許干粉,防面片粘連); 4) 用刀切成面?l; 5) 大火?L水煮熟面?l,滴水后裝碗; 6) ?⒍姑缱剖旆旁诿?l周?; 7) ?㈦u?箝_加入雞肉絲及調味,倒入面中即成。
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2005-06-28 22:43:35
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