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春节怎样注意饮食安全?

    送10条定律给你,请牢记: 1、食品一旦煮好就应该立即吃掉,食用在常温下已存放四五个小时的食品很危险。 2、未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此食品必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。
   3、应选择已加工处理过的食品。   4、食品...全部

    送10条定律给你,请牢记: 1、食品一旦煮好就应该立即吃掉,食用在常温下已存放四五个小时的食品很危险。 2、未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此食品必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。
   3、应选择已加工处理过的食品。   4、食品煮好后常常难以一次全部吃完。 5、如果需要把食品存放四五个小时,应在高温或低温的条件下保存。
  存放过的熟食必须重新加热才能食用。 6、不要把未煮熟的食品互相接触。 7、这种接触无论是直接或间接,都会使煮熟的食品重新带上细菌。   8、保持厨房清洁。
   9、烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布擦干净。 10、用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。收起

2010-02-07 12:30:20
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     一、家庭主妇要严把采购关,以免把不合格食品买回家。选购定型包装食品时要仔细检查食品外包装上的品名、配料表、生产厂家、地址、生产日期、保质期限、保存条件...全部

     一、家庭主妇要严把采购关,以免把不合格食品买回家。选购定型包装食品时要仔细检查食品外包装上的品名、配料表、生产厂家、地址、生产日期、保质期限、保存条件和食用方法等内容;购买经定点屠宰企业屠宰并经检验合格的猪肉;不买不新鲜的家禽和海产品。
     二、储存食品应按标志上的方法,并在保质期内食用。     三、家庭加工食品应防止生熟的食品交叉污染,刀、砧板、碗、筷、盆等工具容器要定期消毒;食品应当烧熟煮透,特别是肉、鱼、四季豆和豆浆等食品;冰箱内保存的熟食、剩饭菜在食用前必须彻底加热;生食的瓜果蔬菜一定要洗净消毒。
     四、用餐前应洗手,尽可能使用公筷,倡导分餐制。    用餐时,应注意分辨食品是否变质,少吃或不吃生食水产品。   五、饮食要注意合理搭配,少食高蛋白、高脂肪的荤菜,增加清新爽口的素菜,不要忽视主食。
  不暴饮暴食。   六、饮酒要有节制,可能的话最好不饮酒,谨防酒精性肝病。   七、多吃新鲜的水果,多喝水,少喝饮料。收起

2010-02-10 10:09:30
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