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馒头是谁发明的?

     馒头的起源距今已1700多年,它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。   蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了孟获后,班师回朝。大军行到泸水,忽然阴云密布,狂风大作,巨浪滔天,军队无法渡河。
  诸葛亮精通天文,但这突然的变化,使他也迷惑不解。  他忙请教前来相送、对...全部

     馒头的起源距今已1700多年,它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。   蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了孟获后,班师回朝。大军行到泸水,忽然阴云密布,狂风大作,巨浪滔天,军队无法渡河。
  诸葛亮精通天文,但这突然的变化,使他也迷惑不解。  他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常了解的孟获。孟获说:"这里几年来一直打仗,很多士兵战死在这里,这些客死异乡的冤魂经常出来作怪,凡是要在这里渡水的,必须用49颗人头祭供。
  "诸葛亮想到这祭品用人头,这代价也太大了。   诸葛亮苦思冥想,终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。  他命令士兵杀牛宰羊,将牛羊肉斩成肉酱,拌成肉馅,在外面包上面粉,并做成人头模样,入笼屉蒸熟。
  这种祭品被称作"馒首"。诸葛亮将这肉与面粉做的馒首拿到泸水边,拜祭一番,然后一个个丢进泸水。受祭后的泸水顿时云开雾散,风平浪静,大军顺顺当当地渡了过去。从此以后,人们经常用馒首做供品进行各种祭祀。
    由于"首"、"头"同义,后来就把"馒首"称作"馒头"。 。收起

2005-06-21 13:44:24
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根据史料,当时诸葛亮用来祭水之物,虽然用到了面粉,但却是用来包裹三牲的肉馅, 换句话说,诸葛亮发明的是包子而非馒头。 南方有些地方风俗将包子成为“肉馒头”或“馒头”,可能由此而来。 但北...全部

根据史料,当时诸葛亮用来祭水之物,虽然用到了面粉,但却是用来包裹三牲的肉馅, 换句话说,诸葛亮发明的是包子而非馒头。 南方有些地方风俗将包子成为“肉馒头”或“馒头”,可能由此而来。 但北方的馒头应该只能是广大劳动人民发明的了。磨成面粉后馒头,大饼,面条,随意做一下就成了。收起

2005-06-21 14:22:17
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