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鹿肉好吃吗?

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2009-11-05

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    鹿科动物如:梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味,食用为肉类之极品,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,营养价值比牛、羊、猪肉都高得多,可烹制多种菜肴。 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
  抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。   加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
   鹿肉可干烧、红烧或红扒。 ***食用为肉类之极品,高蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。   加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。
  治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。 ***口感:特瘦!无肥肉,口感很象牛肉,但比牛肉细嫩。 ***现在养殖的很多,可以尝尝。千万不要去捕杀野生的!。

2009-11-03

478 0

好吃,而且大补。

2009-11-03

473 0

鹿肉很嫩,牛肉就粗.

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