正常吗？ 最后一个月吃很多？

为什么在做白切鸡的时候其中有一步骤就是把煮熟的鸡过一下冷开水呢？为什么在做白切鸡的时候其中有一步骤就是把煮熟的鸡过一下冷开水呢？广州白切鸡的做法中有一步骤就是把煮熟的鸡放在冷开水中汤

白切鸡 冷开水 步骤 中汤

为什么我煮的香菇汤没什么香味，淡淡的啊？还有就是多吃香菇会不会便秘啊？

香菇 香味 没什么

罗宋汤的来历

罗宋汤

怎么做香牛肉面的汤料我想开个特色面馆，请教如何将面的汤料做的香喷喷？

汤料 将面 面馆 牛肉面

我煲的排骨汤为什么油很多？谢谢!我煲的排骨汤为什么油很多，是不是也要先用热水煮一下，然后捞出来换水煲呀？大约煲多久比较合适？怎么煲可以让汤鲜一点？谢谢!

排骨汤 谢谢 汤鲜 换水

苦胆破了，苦了一锅汤，有解苦的秘方吗？？？？

苦胆 锅汤 秘方

煮稀饭时所产生的泡泡，为什么都不退？稀饭煮沸了，火也转小了，为什么所产生的泡泡还是不退？

泡泡 稀饭 时所 产生

怎样煲汤，汤会呈奶白色？在餐馆里喝到的很多汤，汤色都很好看，是奶白色的，而我煲的就是清清的。汤色是不是与原材料和辅料有关呢？什么样的肉配什么样的辅料汤煲出来会是奶白色的？谢谢！

汤色 辅料 白色 汤煲

干的墨鱼怎么泡发？？我要做墨鱼排骨汤墨鱼干煲汤非常好，可是不知道怎么泡发，希望高人指点．最好详细告之用墨鱼怎么煲汤．谢谢谢谢啦．．．．．

墨鱼 泡发 煲汤 谢谢

电饭锅煮米饭怎么才能不粘（糊）锅？主要是大米和水的比例怎么处理？水太多了不行，煮了1个小时还是稀饭！水太少了，很容易糊锅！请厨房高手指点！！

电饭锅 水太 糊锅 稀饭

拉面汤的材料？熬拉面的汤，要准备什么材料？一定要熬煮十多个小时吗？

材料 拉面 面汤 小时

听说郑州有家胡辣汤很好，那位了解请详细介绍一下，谢谢。好象是在顺河路上

顺河 胡辣汤 谢谢 好象

清汤煮鱼,加入一定的调料控制一定的火候,我是小孩啊,我知道经常是把鱼洗干净,在锅中加上食油,酱油,醋,等等,许多香料,注意火候,不要太大,不要太小了,

火候 清汤 食油 调料

老鸭怎么做汤?磨芋老鸭汤怎么做呀?

老鸭 鸭汤 磨芋

怎么样煨银耳容易烂而且还省火秋天了，想给家里的老人和孩子煨点银耳，莲子汤。可是银耳实在是难烧，几个小时都烧不烂，还浪费煤气。哪位高手有什么好的方法请赐教，先谢谢了！

银耳 莲子汤 煤气 高手

怎么烧猪腰子，烧汤也可以就不不知道怎么烧大家帮帮忙

烧猪 腰子 帮帮忙 大家

酸汤鱼怎么做?在贵阳买哪家的酸汤味道比较好,适合家庭做来吃?

酸汤 贵阳 味道 家庭

如何做鲍鱼粥我买了一些干鲍鱼，不知如何做粥最简单？

鲍鱼

为什么我做的羊肉冬瓜汤没有出现奶白色呢？我是用电磁炉做的，把水烧差不多后放葱姜，水开后放羊肉，再开放冬瓜，不一会就熟了，可是清汤清水的，不知道为啥：（

羊肉 冬瓜汤 葱姜 水开后

请问中医食疗中的二冬汤是什麽？

汤是什 食疗 中医

北京有卖正宗河南方城烩面的吗？不是郑州的那种。方城烩面没有粉条、豆腐丝等配料，只是面、汤、青菜，汤鲜味美。

方城 烩面 鲜味 粉条

请问豆腐干，怎么做法才好吃？？？

豆腐干

有谁知道燕麦,怎么样做,才既好吃又有营养?!都说燕麦好,可有谁知道燕麦,怎么样做,才既好吃又有营养?!

燕麦 营养

怎样做出好吃的肠粉？

肠粉

红烧肉怎么做好吃如何做红烧肉

红烧肉

回锅肉如何做好吃?

回锅肉

辣椒酱怎么做啊？我很喜欢吃辣的，尤其是辣椒酱，妈妈做的很好吃，但是妈妈现在不在身边，不知道怎么做啊。我喜欢吃的是那种味道咸咸的。想请教大家辣椒酱的做法！

辣椒酱 妈妈 咸咸的 味道

有谁知道牛排或猪排要怎么做才好吃？？有谁知道牛排或猪排要怎么做才好吃？？

猪排 牛排

豆腐要怎么凉拌才好吃呢？豆腐要怎么凉拌才好吃呢？

豆腐

请教南瓜饼怎样做最好吃？我自己在家做的南瓜饼总是太硬，口感不好！

南瓜饼 口感

冰淇淋有谁吃过或者知道哈根达斯冰淇淋店的价格，还有那种口味比较好吃？

冰淇淋 口味 价格

哪里涮肉好吃？

涮肉

华联、万通附近好吃的快餐店有哪些？去华联、万通，周围有没有好吃又便宜的餐厅?

华联 万通 快餐店 餐厅

怎样烹制牛眼?老公的朋友给了一些牛眼,可是我们却不知道怎样做才好吃,请大家帮帮忙!谢谢!

牛眼 帮帮忙 老公 谢谢

推荐几款好吃的冰棍吧~

冰棍

炖排骨请问有哪几种方法?怎样做好吃?

炖排骨 哪几种 方法

如何做妈妈爱吃的小吃我想在开学前给妈妈做点好吃的，请各位热心人帮忙

妈妈 热心人 小吃 开学

木耳是凉拌好吃还是炒好吃？哪种做法更有营养？

木耳 营养

请问椒盐排骨怎么做才好吃

椒盐 排骨

有人吃过香河肉饼吗,好吃吗?多少钱?

香河 肉饼

红烧肉怎么做才好吃传授下方法最好是家传的秘方~

红烧肉 家传 秘方 传授

谁会做呼和浩特回民的羊杂碎啊我上学时候在那里吃了3年真好吃了，现在想吃没有机会去了，怎么做谁知道告诉我啊

羊杂碎 回民 呼和浩特 上学

目前熟食行业流行的杀菌方法有哪些啊同上

杀菌 方法 行业

核桃应该生食还是熟食

生食 核桃

请问粤菜及热菜的英文

粤菜 热菜 英文

热菜，菜是怎么热的？菜是由上到下热的？还是由下到上热的？谢谢回答

热菜 谢谢

热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子上，再放到钢锺锅里，锅里放水热菜，菜是从上到下热，还是由下到上热？谢谢回答！！

热菜 篦子 从上到下 谢谢

想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢

行家 熟食店 制作方法 专柜

谁有食品企业销售提成方案提供参考？谁有食品企业销售提成方案提供参考？我现在急于制定一套提成方案，有关食品企业销售提成的，公司的意见是：从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支，销售利润作为销售部门经理的与公司的分成，业务员的工资提成从销售部门的提成中出，业务员的提成如何制定？因为涉及到的是批发市场的销售，利润低，而且是熟食品，保质期短，如何提成给销售？费用如何制定定额？销售经理的分成如何制定？

业务员 食品 方案 熟食品

为何生熟食品要分开

熟食品

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之

吃买来的熟食会不会对身体有害

身体

熟食算生冷食品吗？最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗？什么样是生冷食品呢？

鸡翅 食品 肘子 常温

八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以

配方

对联偶尔上街，见一处卖鸭店门口排了许多人，原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联：馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联，请有兴趣的诸君对对看。

馋嘴 对对看 店门口 上联

上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品

真空包装 上海 产品

怎样识别肉类熟食品的好坏？如题

熟食品 肉类

熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我？

有什 生食 关系